2013年11月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・アンガディーネ☆レッスンスタートです。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日から11月のレッスンがスタート。最初はフランス菓子教室ステップアップコースから。 今月は大人気の焼き菓子「アンガディーネ」を作ります。 パート・アンガディ […]
2013年10月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・今が旬！？☆フランス菓子教室 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先々週、先週のレッスンまとめてアップですみません～。 週末のステップアップコースはあこちゃん振替のため、ステップアップコースの中でも経歴が長くスキルの高いメン […]
2013年10月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・西洋と日本のかりんと こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月のフランス菓子教室ステップアップコースは、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの人気焼き菓子「西洋かりんとう」を作っています。 ムラングにココアやアーモンド、 […]
2013年10月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・今日からフランス菓子のレッスン「西洋かりんと」 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日から西洋かりんとのレッスンです。 準備がシンプルすぎて不安になります 夜は「旅するコンフィチュール」のレセプションパーティー。ミサリングファクトリ […]
2013年9月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・今年もシュークリームレッスン大盛況☆ こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今週はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンでした。9月は「シュー・ア・ラ・クレーム」、シュークリームのレッスンです。 皆んな大好きなお菓子だけど、トライ […]
2013年9月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・銅ボウルのお手入れ。緑青は無害。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスン．今月は「シュークリーム」です。満員御礼♪ 久しぶりに銅ボウルを使います。クレーム・パティシエール（カ […]
2013年9月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・極上☆プラムのパウンドケーキ こんにちは､横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はプラムのパウンドケーキのレッスン。久しぶりにレッスン工程の写真など。 パート（生地）は簡単。とにかく丁寧に混ぜていくだけです。 パウンドケーキはシンプル […]
2013年9月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・プラムのパウンドケーキ☆レッスンスタート、 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンがスタートです。今月は「プラムのパウンドケーキ」を作ります。今月は先月の嵐のようなレッスンとはう […]
2013年8月8日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・百花蜜のパウンドケーキ☆レッスン中 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日からフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンがスタートです。今月は「百花蜜のパウンドケーキ」百花蜜というのは数種類の花の蜜のはちみつ。はちみつは […]
2013年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・アカピュルコ☆レッスンスタート こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からスタートしたフランス菓子教室ステップアップコース「アカピュルコ」オレンジのムース何ですが・・・。めさ、大変でした。所要時間3時間半。明日以降の皆さん、 […]
