2019年6月23日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 6月23日キッズファクトリープチ「型抜きクッキー」 今日の午後はプチクラスのレッスンです。作るのは型抜きクッキー。プチクラス（未就学児〜小学1年生）もキッズファク […]
2019年6月23日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月23日キッズファクトリー「型抜きクッキー」 今日も型抜きクッキーやります。 レッスンでは始めに粉ふるいや布巾の用意をします。たたみ方を教わっているところ […]
2019年6月22日 / 最終更新日 : 2019年6月22日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月22日キッズファクトリー「型抜きクッキー」 今月は粉ふるいの仕方を説明しました。実際にやってみせるとうまくできるようになります。 ふつうのクッキーはバター […]
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年6月15日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月15日おやつファクトリー「フロランタン」 今のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は新メンバーが増えています。小学生だけどもう上のクラスに上 […]
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年6月15日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月15日キッズファクトリー「型抜きクッキー」 今日からスタート。6月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）。今月は型抜きクッキー。 今回は「粉ふ […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月9日午後おやつファクトリー「フロランタン」 午後レッスン。4名だと思っていたら5名来てちょっと慌てたスタート。 まずは生地づくり。キャリアの浅い子たちはし […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月9日午前おやつファクトリー「フロランタン」 6月のおやつファクトリーは「フロランタン」。ベースの生地はバター不使用で全粒粉や米粉、アーモンドパウダーが含ま […]
2019年6月7日 / 最終更新日 : 2019年6月7日 misaling ブログ 6月7日フランス菓子研究所「ギャレット・ノワ」 ギャレット・ノワのレッスン最終日。今月は金曜日クラスがラストです。 みなこさんは生地を3つに分けてました。あた […]
2019年6月6日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月6日フランス菓子研究所「ギャレット・ノワ」 いよいよ気温が高くなってきた横浜です。皆さんがいらっしゃる前に冷房オン。 生地もあっという間にやわらかくなって […]
2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年6月5日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月5日フランス菓子研究所「ギャレット・ノワ」 週変わりまして、「ギャレット・ノワ」のレッスンふたたびスタートです。だいぶ気候もかわりました。梅雨を感じる湿度 […]
