2018年4月29日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling 感謝祭 明日4/30はいよいよ11周年感謝祭 今日はみんなで周年祭の準備がんばりましたーー。 今回の周年祭は今までとガラリと変わり、子どもも大人も主役の生徒さん主体のお祭りです。 カフェのケーキは大人スタッフが作りました。いちごのショートケーキとチョコレートケーキ、 […]
2018年4月29日 / 最終更新日時 : 2018年4月29日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月28日キッズファクトリー「苺水ようかん」│子供お菓子教室 4月のラストレッスンです。苺の水ようかん。 最初にデモンストレーションを見てから実習します。 お鍋をぐるぐるするだけでおしまいのデモを見て、「これだけ？？？」「かんたん！」とビックリ発言をする小学生たち。 先月（どら焼き […]
2018年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling ブログ 加賀百万石の台所、越中高岡へ│高岡熱中寺子屋 ”もう一度7歳の目で世界を…”を合言葉に全国に広がる熱中小学校。今期は富山県高岡市の瑞龍寺を拠点とする高岡熱中寺子屋で授業してきました。 作ったのは干し柿の水ようかん。 今月のキッズファクトリーでも苺の水ようかんを作って […]
2018年4月16日 / 最終更新日時 : 2018年4月16日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 4月15日キッズファクトリープチ「苺水ようかん」 4月のキッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）です。 先月もやったカセットコンロの火をつけること。最初はおっかなびっくりでなかなかできなかったことが回を重ねることで自信をもってできるようになります。なの […]
2018年4月16日 / 最終更新日時 : 2018年4月16日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月15日キッズファクトリー「苺水ようかん」子供お菓子教室 第4日曜日クラスのキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、4月は私が出張のため、15日に変更です。みんな間違えずに来てくれました。 第4日曜日クラスは高学年の生徒さんたちがごそっとおやつファクトリ […]
2018年4月14日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月14日おやつファクトリー「型抜きクッキー」子どもお菓子教室 午前中のにぎやかなキッズファクトリーと打って変わって、しーんと静かな午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室） 型抜きクッキーを作ります。今日は気温が低く型抜きクッキーを作るにはちょうどよい気温。 […]
2018年4月14日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月14日キッズファクトリー「苺水ようかん」子供お菓子教室 4月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）始まりました。今月は先月に引き続き和のお菓子。苺水ようかんを作ります。 水に粉寒天を入れてよーーく煮溶かし、イチゴジャム、白あん、砂糖、塩を加えて少しだけ煮ます。 水 […]
2018年4月8日 / 最終更新日時 : 2018年4月8日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月7日午後おやつファクトリー「型抜きクッキー」│子供お菓子教室 午後もおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 こちらもキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）からの進級組を迎えた新しいメンバー校正。 ふちを汚さずにきれいに作ることはとーっても大事なことなのです。それが […]
2018年4月8日 / 最終更新日時 : 2018年4月8日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月8日午前おやつファクトリー「型抜きクッキー」│子供お菓子教室 4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は型抜きクッキー。 基本中の基本、パート・シュクレという生地、フランス菓子教室と同じものを作ります。つまり代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのレシピ […]
2018年4月8日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み 苺水ようかん│4月キッズファクトリー・キッズファクトリープチ 新年度初のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）・キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生のお菓子教室）は、「苺水ようかん」を作ります。 旬の苺を使ってジャムを作り、白あんと煮固めます。先月に続いての和のお菓 […]
