2020年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み

【参加者募集】バター不使用きな粉のレーズンサンドクッキー│2021年1月おやつファクトリー

2021年1月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「バター不使用のきな粉のレーズンサンドクッキー」のご案内です。 レーズンサンドクッキーは、一般的にはバターベースのクッキー生地にバタークリームをサンドします […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

​【参加者募集】「プラリネのババロア」│2021年1月フランス菓子研究所

さあさあ、もう来年の話ですよ。 2021年1月のフランス菓子研究所は、ババロアの基本形。おいしいババロアの作り方をしっかり身につけるのにぴったりのレッスンです。ジェノワーズ（共立てスポンジケーキ）も作ります。こういうスタ […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子

12月20日キッズファクトリープチ「デコレーション大賞」

プチクラスは、お母さんと協力しあってデコレーションケーキを作り上げました。 先月絞り袋の使い方を練習したので絞り出しがとっても上手。それと地味ながら、シロップを刷毛でケーキにぬる作業。デモンストレーションをよく見ているの […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

12月20日キッズファクトリー「デコレーション大賞」

毎年ワンパターンなれど、子どもたちにめちゃ人気のあるレッスンが12月のデコレーション大賞。 自分で好きな材料を持ってきて、自由に1台ケーキを作るの。何度やっても楽しいらしく、もうだいぶ慣れて上手な高学年の子に「おやつファ […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

お菓子を作る中高生(と小学校高学年)　クリスマスガトーショコラ編(ちかレポ)

チョコレートのお菓子はよく作る？と聞かれても、皆さんあんまり作らないような反応でした。わたしは特別チョコレートが好きってこともないし、片付けるのが大変だなぁと思うけど、このクリスマスガトーショコラは数えきれない程焼いてま […]
2020年12月19日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

お菓子を作る小学生　クリスマスデコレーションケーキ編(ちかレポ)

日本の小学校の運動会を視察したフィンランドの小学校長が、「何故足の早さで順位をつけるのか。」と質問したという記事を読みました。「その子が挑戦した、完走したことを評価すべきで、他者との優劣をつけることはない。」というのが彼 […]
2020年12月19日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

12月19日おやつファクトリー「クリスマスガトー・ショコラ」

ゆつきちゃん、数日前に右手の人差指を骨折したそうでベルトで固定して参加。 ミサリングファクトリーは「骨折したけどお菓子教室来る」という子どもたちが過去多くいて、「骨折しててもできる」はそんな歴代の子どもたちが教えてくれた […]
2020年12月19日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

12月19日キッズファクトリー「デコレーション大賞」

今日のレッスンのメンバーは7名。それぞれが事前にデザインをしっかり考えてきたようで、準備も万端。 さっそくケーキ作りにかかります。 今年は最初にデモンストレーションで一台ケーキを作って見せてます。シロップの塗り方や、デコ […]
2020年12月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

おやつファクトリー第2日曜日午後クラス「クリスマスガトーショコラ」

第2日曜日は午前・午後ともにおやつファクトリーのレッスン。午前は小学生が多く、午後は中学生・高校生のクラスです。（決まりはないですが今そういう構成になってます。） 今回のガトー・ショコラにはクリスマスっぽくクランベリーや […]