2012年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 楽しいレッスンは地味な仕込みから│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 来月早々から始まるフランス菓子教室のポムコンポットを仕込み中。他の仕事とスケジュールを調整しながら早めにできることはなるべく早めに済ませます。なにが入ってくる […]
2012年9月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 森林セラピー☆西沢渓谷に行ってきた。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は初登山に行ってきました！台風の影響で横浜は強風。風が強いと山はNGということで半ば諦めていたのですが、急遽行き先を変更し取りあえず行ってみてだめならぶど […]
2012年9月27日 / 最終更新日時 : 2012年9月27日 misaling お知らせ ・9月28日〜10月1日までお休みです。 今週末は第5週、レッスンのない土日なのでミサリングファクトリーはお休みとなります。 そして明日はちょっと山に登ってきます。月曜日は定休日です。 というわけで、連休にするつもりでもなかったのですが、明日28日～10月1日ま […]
2012年9月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み ☆「ケック・オ・ノア（くるみとレーズンのパウンド）」追加レッスン こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 10月のフランス菓子教室ベーシックコースの「くるみとレーズンのパウンドケーキ」のレッスンですが、10日、11日が満席となりましたため、16日（火）に追加レッス […]
2012年9月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ☆「栗蒸し羊羹」単発参加者募集☆ こんにちは。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 10月の簡単お菓子教室おやつファクトリーのレッスン、単発参加募集のご案内です。 作るのは「栗蒸し羊羹」。 竹の皮に包んで蒸します。ボリュームたっぷりの350g […]
2012年9月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 ・丁寧に作ることは丁寧に生きること☆基本中の基本「パート・シュクレ」 こんにちは。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 久しぶりにパート・シュクレ（甘いクッキー生地）1台分を手で仕込みました。 お菓子作りの原点を感じるパートです。 このところ夏の疲れが出て体調もよくないので、丁 […]
2012年9月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント ・スクールを開きたい方を応援したいこと。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今朝、インターン募集の記事を書きましたが、今までと変えた理由についてちょっと書いておこうと思います。今までのインターンは、フランス菓子教室の入会が必須でした。 […]
2012年9月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ ・新インターン制度のお知らせ☆インターン生募集 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2012年10月よりミサリングファクトリーでは新インターン生の募集を開始します。 教室開業支援の一環として、料理、パン、お菓子教室を開きたい方のための […]
2012年9月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 畑へ行こう ・2012年秋収穫体験「畑へ行こう」参加者募集 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 秋の収穫体験「畑へ行こう」の日程が決まりましたのでお知らせします。 皆川さん（お引き受け下さる農家さん）のご好意により今回も開催できることになりました。 収穫 […]
2012年9月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling その他イベント ・料理写真講座満員御礼 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は料理写真講座が開催されました。 私はレッスンがあったのであまり顔が出せなかったのですが今回も大盛況の模様。 しっかりカメラの基礎を教えてくれる座 […]
