2018年6月24日 / 最終更新日 : 2018年6月24日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 6月24日キッズファクトリープチ「お弁当作り」 午後のプチクラス（未就学〜小学1年生の親子レッスン）です。 プチクラスは、お母さんの分と2つお弁当を作ります。 今日は、プチのみんなが振替＆おやすみで、H君ひとり。初めて卵焼きにチャレンジです。 卵は何度も […]
2018年6月24日 / 最終更新日 : 2018年6月24日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月24日キッズファクトリー「お弁当作り」 キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）のお弁当作りレッスン続きます。 今日のクラスは1〜2年生、そして入会して日の浅い子が多いレッスンです。 1年生はある時突然泣き出してしまうことがあります。理由は緊張のことが […]
2018年6月23日 / 最終更新日 : 2018年6月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月23日キッズファクトリー「お弁当作り」 6月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はお弁当作りをしています。 見本の写真を見るとみんなが「おいしそう〜」といいます。 「どうしておいしそうに見えるのかな？」と聞いてみると、 彩りがきれい […]
2018年6月18日 / 最終更新日 : 2018年6月18日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月16日おやつファクトリー「苺のビーガンタルト」│子供お菓子教室 なぜか6月に苺のタルトを予定してしまった本年度。まぁ、あるんですけど今年は特に5月6月暑かった影響で苺が早く終わってしまいました。スーパーにはもうありません。 果物の調達に困ったときはいつも本郷台の森青果店さんに相談する […]
2018年6月18日 / 最終更新日 : 2018年6月18日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月16日キッズファクトリー「お弁当作り」│子供お菓子教室 お弁当作りのレッスン始まりました。 キッズファクトリーはお菓子教室ですが、年に1〜2回お料理をしています。 毎年年間メニューを決める時、みんなにリクエストを書いてもらうのですが、お母さんから「お弁当作り」と […]
2018年6月10日 / 最終更新日 : 2018年6月10日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月10日午前おやつファクトリー「苺のビーガンタルト」│お菓子教室 おやつファクトリー午前クラスです。にぎやかで楽しいクラス。 「ビーガン知ってる？」今回子どもたちに聞いていますが、知らない、聞いたことはあるけどなんだか知らないという子がほとんど。ベジタリアンとの違いは、ビーガンは卵や乳 […]
2018年6月10日 / 最終更新日 : 2018年6月10日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月10日午後おやつファクトリー「苺のビーガンタルト」│お菓子教室 午後のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。苺のビーガンタルトを作りました。 この作業の美しさよ。 今日は大先輩のまりあちゃんが参加。久しぶりのレッスン、楽しかったって。 ミサリングファクトリーでは道具の使い […]
2018年6月7日 / 最終更新日 : 2018年6月7日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月7日フランス菓子研究所「サランボ」お菓子教室 「サランボ」のレッスン最終日です。 今日は湿度もさほど高くなくさわやかな陽気。 お菓子作りは本当に気温と密接な関係があります。今日は冷房を入れないでもレッスンできました。 大量に焼けたシュー生地。ミサリングファクトリーで […]
2018年6月6日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月6日フランス菓子研究所「サランボ」│お菓子教室 関東地方、梅雨入りしました。気温は低いもののじんわり湿度の高い本日。 サランボ4日目。シュー生地を作りオーブンで焼いている間にクレームパティシエール（カスタードクリーム）作り。両方火を使うので一気にキッチン […]
2018年6月3日 / 最終更新日 : 2018年6月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月3日フランス菓子研究所「サランボ」│お菓子教室 サランボ（シュークリームのお菓子）3日目です。 日曜日クラスの皆さん。写真で見るとものすごい怖そうです。（ほんとはいつも笑ってます） シュー生地はハンドミキサーでちゃちゃっと。ミサリングファクトリーではもうおなじみの作り […]
