お菓子作りでもっとも大切なのは良質な材料を選ぶこと。ミサリングファクトリーでは、おいしくて良質な素材をセレクトしています。食料品や副資材の原料が高騰し続けている良質な材料のみで作られるお菓子は希少なものとなってしまいました。ミサリングファクトリーは手作りだからこそしっかりとした素材を惜しまず使い、「本当においしいお菓子作り」をお伝えする教室です。
☆☆使用している基本材料の主なもの（各レッスン共通）☆☆
・小麦粉…国産
・野菜・フルーツ・食材類…生活クラブ生協他
・卵…きよら、相模の赤卵他
・乳製品…タカナシ乳業、よつ葉乳業、中沢乳業他
・バター…明治乳業、よつ葉乳業他
・砂糖…てんさい糖を基本に、キャソナード、粉糖、きび砂糖など、用途に応じて使いわけ。
・リキュール類…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
・ナッツ・ドライフルーツ…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ、富澤商店他
・チョコレート…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ、富澤商店他
＊入手困難な場合や仕入れの関係で代替品を使用することもございます。
☆☆仕入れ先☆☆
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
・富澤商店
・生活クラブ
他