2017年11月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月26日 misaling キッズファクトリープチ

11月26日キッズファクトリープチ「はちみつケーキ」│お菓子教室

2017年11月ラストレッスンはキッズファクトリープチ（未就学児〜小学1年生までの親子レッスン）です。今回のはちみつケーキはデモンストレーションがちょっと長いのです。集中してみているのは大人でも結構大変ですが、小さな子 […]

2017年11月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月26日 misaling キッズファクトリー

11月26日キッズファクトリー「はちみつケーキ」│子供お菓子教室

人数の多い日曜日クラスです。はちみつケーキ。同じレッスンだけれど、慣れている子が多いとどんどん進みます。やはり大事なのは何度も同じことを繰り返し、慣れることです。道具の片付け方も丁寧に。使い終わった道具はさっと拭いて […]

2017年11月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月25日 misaling キッズファクトリー

2017年11月のキッズファクトリー（小学生・中学生）のお菓子教室ははちみつケーキ。おいしいはちみつがたっぷり入ったスポンジケーキです。基本のスポンジケーキの作り方なのですが、ポイントがいっぱい。子供たちにとっては […]

2017年11月25日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling ブログ

毎回たくさんの言葉をつらつらとメモるのだけれど、日を改めて、そのメモを見ているだけで身体中にじわーっとした気が流れてくる。それくらいパワーのある時間。それがオープン秘密結社四つ葉のクローバートークセッションです。主催者 […]

2017年11月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

2017年1２月のフランス菓子研究所「ビッシュ・オ・プラリネ」のご案内です。ビッシュは薪のかたちをしたケーキの総称です。今年はプラリネのビッシュを作ります。ビスキュイ・ジョコンド（リッチなスポンジ生地）ババロアズ・ […]

2017年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み

12月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチのレッスンは毎年恒例「デコレーション大賞」を行います。今年は初めての生徒さんも多いので11月のレッスンの時に「ひとりで一台クリスマスケーキ作るよ」と説明したとこ、みんな […]

2017年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み

1月のキッズファクトリーではハンドミキサーを使った別立てスポンジケーキの作り方をやります。作るのは「はちみつケーキ」。もうすぐクリスマス。スポンジケーキの作り方を覚えるとデコレーションケーキ作れますね。去年神奈川県立田 […]

2017年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み

2017年11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「粟ぜんざい」のご案内です。あまり馴染みのない食材も扱い、子どもたちに食の幅を広げてもらいたいと考えています。今月は登場するのは「粟（あわ）」。馴染みが […]

2017年11月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月18日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

2017年11月キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）は、はちみつケーキを作ります。基本のスポンジケーキの作り方です。レッスンが始まる前に身なりを整えた生徒たちは、布巾を濡らしたり踏み台を用意したり、そして […]

2017年11月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月18日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

2017年おやつファクトリー「粟（あわ）ぜんざい」のレッスンです。炊飯器で炊いたもち粟ともち米をすりこぎでよーく潰します。これが粟団子になります。黄色はクチナシで着色。その間に小豆を炊いています。みんな餡こは好きで […]