2024年1月17日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田亨先生のお別れ会へ 昨日（1月16日）、昨年の11月に亡くなられた恩師弓田亨先生のお別れ会がありました。会場はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌがあるビルの地下「メゾンポールボキューズ」。久しぶりの代官山、久しぶりのイル・プルー訪問。もう長年 […]
2012年12月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 弓田先生の新刊。昨日イル・プルーに行って買ってきました。 焼き菓子のオンパレード。写真も美しくどれも食べたい！ お菓子の持つ力ってすごいんだぞ。 イル・プルー […]
2012年4月16日 / 最終更新日時 : 2012年4月16日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・イル・プルー新聞来たよ。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 イル・プルー新聞が届きました。 わ、4月の限定デセールがクレープ・グラス・オ・ロムです これ、めちゃ美味しいんですよ。ラム好きな貴方、たまらないはずで […]
2011年12月27日 / 最終更新日時 : 2011年12月27日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・イルプルーおせち試食会 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はイルプルーのおせち試食会に行って来ました。 イルプルーが提唱するルネサンスご飯は砂糖を使いません。 本当の蒲鉾ってこんな味なんだ！という驚きの味わい。実 […]
2011年12月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・「日本の食が危ない」-宮崎 哲弥＆弓田 亨 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田亨先生が登場したTV番組をご紹介。 日本の食の危機からうまれた「ごはんとおかずのルネサンス」についてとても分かりやすい内容 […]
2011年11月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・バイブル「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」 何度も何度も読み返すイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」 いつ見てもすごい本だなぁと思います。 今日もバタームースの状態、これでいいのかな？と思って確認して安心。行程も細かく […]
2011年10月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ・イルプルー新聞到着★ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 10月も後半に入ろうかというのに…、暑いですね！ 昨日もパウンドケーキのレッスンでぐるぐる1,000回混ぜの修行で汗が出てきました。 今日も同じレッス […]
2011年4月3日 / 最終更新日時 : 2017年6月7日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 久しぶりのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 材料を買いにイルプルによりました。 ちょうどレッスン中で、弓田先生がきがついてくれてご挨拶。 「どう？商売は」 「5月で4周年になります。でも5周年はわかりま […]
2011年2月5日 / 最終更新日時 : 2017年6月6日 misaling イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ出版部さんから ごはんとおかずのルネサンス、スタートブックが届きました。 美味しいおかずのレシピも載ってます 今月いらしたみなさんに差し上げますね、お楽しみに
