2014年7月31日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おすすめのお店〜横浜 【ブース出展者募集！】横浜ウーマンビジネスフェスタ2014 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日で7月もおしまい。暑さはまだまだ続きますが、秋のイベントのご案内です。 横浜市主催の「横浜ウーマンビジネスフェスタ」が今年も開催されます。場所は「 […]
2014年7月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling カフェ＆教室開業 料理教室開業スクール7月度終了！ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は料理教室開業スクール2日目。先週のスクールを踏まえて、それぞれにプランを作ってきて頂きました。今回ご参加下さっているふたりはすでに事業者として10年以上 […]
2014年7月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 子どものお菓子教室。同じレッスンでも内容が違う高学年クラス。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2014年7月27日午後のキッズファクトリーのレッスンの様子です。このクラスは小学校4年生以上。中学生もいます。 小さな子がいないので、ペースが速く、少し余分 […]
2014年7月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 大きな子から小さな子へ。紡いでいく形を作る。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2014年7月27日午前のキッズファクトリーのレッスンの様子です。小学生のクラス。 まずは粉ふるい。粉をふるうのは結構大変で時間がかかります。これは事前準備。 […]
2014年7月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 未就学児さんの集中力と実力 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2014年7月26日午後のレッスンは、キッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）でした。 粉ふるいも自分たちでやります。 ミサリングファクトリーは先生の […]
2014年7月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 子ども向け、黄身と白身に卵を分ける方法。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーの松本です。 2014年7月26日午前のキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）の様子です。 今月は、梅シロップを使って、梅のシフォンケーキを作っています。 まず、卵を黄 […]
2014年7月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 フルーツのムース「ミルティフリュイ」8月のフランス菓子教室レッスン 8月のフランス菓子教室ステップアップコースのメニュー「ミルティフリュイ」の試作をしました。 このアントルメ、何日がかりなんだろう…。 ホワイトラム入りのジュレ（ゼリー）を作り、マンケ型に流し込みます。そこにカットしたフル […]
2014年7月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling カフェ＆教室開業 料理教室開業スクール第1日目終了 今日は料理教室開業スクールの第1日目でした。今回は3名の方がご参加下さっています。 1日目は丸一日。朝から夕方まで、事業として教室を運営するのはなぜか？をじっくり考えて頂き、それぞれの現在の状況となぜやるのか？について考 […]
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 未就学児さんから大学生まで。子どもといっても幅広い年齢層。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はおやつファクトリー（中学生・高校生）のお菓子教室がありました。 プチ（未就学児のレッスン）で娘ちゃんとレッスンに来ているCさんが大人単発参加してくれまし […]
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー きちんと出来るようになってからスピードをつける。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日の午後のレッスン「おやつファクトリー」の様子です。 おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は、キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）か […]
