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横浜ウーマンビジネスフェスタ
2014年7月31日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling おすすめのお店〜横浜

【ブース出展者募集!】横浜ウーマンビジネスフェスタ2014

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日で7月もおしまい。暑さはまだまだ続きますが、秋のイベントのご案内です。 横浜市主催の「横浜ウーマンビジネスフェスタ」が今年も開催されます。場所は「 […]

教室開業スクールアンケート
2014年7月30日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling カフェ&教室開業

料理教室開業スクール7月度終了!

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は料理教室開業スクール2日目。先週のスクールを踏まえて、それぞれにプランを作ってきて頂きました。今回ご参加下さっているふたりはすでに事業者として10年以上 […]

2014年7月27日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

子どものお菓子教室。同じレッスンでも内容が違う高学年クラス。

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2014年7月27日午後のキッズファクトリーのレッスンの様子です。このクラスは小学校4年生以上。中学生もいます。 小さな子がいないので、ペースが速く、少し余分 […]

ふきんをすすぐ
2014年7月27日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

大きな子から小さな子へ。紡いでいく形を作る。

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2014年7月27日午前のキッズファクトリーのレッスンの様子です。小学生のクラス。 まずは粉ふるい。粉をふるうのは結構大変で時間がかかります。これは事前準備。 […]

未就学児の親子レッスン
2014年7月26日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ

未就学児さんの集中力と実力

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2014年7月26日午後のレッスンは、キッズファクトリープチ(未就学児の親子レッスン)でした。 粉ふるいも自分たちでやります。 ミサリングファクトリーは先生の […]

子どもお菓子教室
2014年7月26日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

子ども向け、黄身と白身に卵を分ける方法。

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーの松本です。 2014年7月26日午前のキッズファクトリー(小学生のお菓子教室)の様子です。 今月は、梅シロップを使って、梅のシフォンケーキを作っています。 まず、卵を黄 […]

ミルティフリュイ
2014年7月24日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室

フルーツのムース「ミルティフリュイ」8月のフランス菓子教室レッスン

8月のフランス菓子教室ステップアップコースのメニュー「ミルティフリュイ」の試作をしました。 このアントルメ、何日がかりなんだろう…。 ホワイトラム入りのジュレ(ゼリー)を作り、マンケ型に流し込みます。そこにカットしたフル […]

料理教室開業スクール1日目
2014年7月23日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling カフェ&教室開業

料理教室開業スクール第1日目終了

今日は料理教室開業スクールの第1日目でした。今回は3名の方がご参加下さっています。 1日目は丸一日。朝から夕方まで、事業として教室を運営するのはなぜか?をじっくり考えて頂き、それぞれの現在の状況となぜやるのか?について考 […]

2014年7月20日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー

未就学児さんから大学生まで。子どもといっても幅広い年齢層。

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はおやつファクトリー(中学生・高校生)のお菓子教室がありました。 プチ(未就学児のレッスン)で娘ちゃんとレッスンに来ているCさんが大人単発参加してくれまし […]

中学生のお菓子教室
2014年7月20日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー

きちんと出来るようになってからスピードをつける。

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日の午後のレッスン「おやつファクトリー」の様子です。 おやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)は、キッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)か […]

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8月25日キッズファクトリープチ「ピザ」

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8月25日キッズファクトリー「ピザ」

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8月24日キッズファクトリー「ピザ」

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8月18日午後おやつファクトリー「マンゴープリン」

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8月18日午前おやつファクトリー「マンゴープリン」

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8月17日おやつファクトリー「マンゴープリン」

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8月17日キッズファクトリー「ピザ」

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