2017年9月24日 / 最終更新日 : 2017年9月24日 misaling キッズファクトリー 9月24日キッズファクトリープチ「わらび餅」│子供お菓子教室 2017年9月のラストレッスン。キッズファクトリープチ（未就学児〜小学1年生の親子レッスン）のレッスンです。作るのはもちろん「わらび餅」。 小学生のお姉さんお兄さんたちと同じメニューを、プチクラスは親子で作ります。 小さ […]
2017年9月24日 / 最終更新日 : 2017年9月24日 misaling キッズファクトリー 9月24日キッズファクトリー「わらび餅」│子供お菓子教室 2017年9月のキッズファクトリー（小学生・中学生）のお菓子教室「わらび餅」のレッスン。 第4日曜日クラスはオール女子＆高学年の子が多いクラス。 もう、黙っていてもここまであっという間に進みます。言うことなし。 （大丈夫 […]
2017年9月23日 / 最終更新日 : 2017年9月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月23日キッズファクトリー「わらび餅」│子供お菓子教室 2017年9月のレッスンはわらび餅。 わらび餅、子供たちに大人気なんですね。今月はみんなのワクワク度が違う感じがします。 顔つきもいつになく（？）真剣。 作り方はとてもかんたんです。お砂糖とわらび粉を水で溶いて裏漉し、鍋 […]
2017年9月16日 / 最終更新日 : 2017年9月16日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月16日おやつファクトリー「手作りパスタ」│子ども料理教室 2017年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はパスタ作り。 生地の仕込みをして、それはお持ち帰り（こねこねしている時写真が撮れませんでした。） 仕込み済みの生地をのしてカットしていきます。 スパゲティ […]
2017年9月16日 / 最終更新日 : 2017年9月16日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月16日キッズファクトリー「わらび餅」│子どもお菓子教室 2017年9月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はわらび餅。 子どもたちはわらび餅が大好きで、今月のレッスンを楽しみにしていたようです。 ところでわらび餅。本来はわらびの根のでんぷんから取れ […]
2017年9月10日 / 最終更新日 : 2017年9月10日 misaling おやつファクトリー 9月10日午後おやつファクトリー「ズッキーニとキノコのパスタ」│子ども料理教室 午前に続き午後もおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 生地に水分を加えたらなるべく早くひとまとめにします。なるべく早くと言っても慣れていないとなかなか難しい。ちょっと手間取っている子も最終的にはちゃんと […]
2017年9月10日 / 最終更新日 : 2017年9月10日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月10日午前おやつファクトリー「ズッキーニとキノコのパスタ」│子ども料理教室 2017年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はお料理。 手打ちパスタを作ります。 パンをこねるのと同じように生地を作りますが、パンよりはるかに硬いので子どもでも作りやすいように少量で。これで2人分です […]
2017年9月7日 / 最終更新日 : 2017年9月7日 misaling フランス菓子教室 9月7日フランス菓子研究所「プロフィットロール」│お菓子教室 2017年9月フランス菓子研究所最終日。木曜日は前半にやることが多く、いつもたくさんのチャレンジをして申し送りをしてくれるクラスです。今回は最終日。珍しいですね。 木曜日クラス、今月はふりかえたまちゃん参加で全員レベル高 […]
2017年9月6日 / 最終更新日 : 2017年9月6日 misaling フランス菓子教室 9月6日フランス菓子研究所「プロフィットロール」│お菓子教室 2017年9月フランス菓子研究所、後半戦になってきました。 今回のプロフィットロールはシュー生地作りがメインのレッスンです。 シュークリームと言えば、みんなが大好きなのに『作ってみたけど失敗して二度と作らな […]
2017年9月5日 / 最終更新日 : 2017年9月5日 misaling フランス菓子教室 9月5日フランス菓子研究所「プロフィットロール」│お菓子教室 2017年9月フランス菓子研究所「プロフィットロール」のレッスンです。 小さなシュー生地をたくさん絞り出します。絞り出しの練習に良いですね。 シューはどんな風に絞ってもそれなりの形に仕上がりますから。 絞り […]
