2023年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子

2月26日キッズファクトリープチ「湯円」

湯圓、ラストレッスンです。 プチクラスはお父さん、お母さんと子供のペアレッスン。 ごまを丸めるのは大変なので、こちらで用意しておきました。 生地を作って丸め、ごまあんを入れる作業はとても大変でした。 「今までで一番大変だ […]
2023年2月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

【単発参加者募集】2023年7月「エヴァジオン」フランス菓子研究所

2023年7月のフランス菓子研究所「エヴァジオン」レッスンのご案内です。 今回のレッスンは空きがあります。単発参加歓迎です。 エヴァジオンはルイヴィトンのバッグの名前で有名ですが、”脱出”という意味のフランス語です。 脱 […]
2023年2月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

【単発参加募集】2023年3月「早い春の陽だまり」フランス菓子研究所

2023年3月のフランス菓子研究所「早い春のひだまり」レッスンのご案内です。 今回のレッスンは、3月4日土にひとつ空きがあります。単発参加歓迎です。 「早い春のひだまり」はビスキュイ・ザマンド（別立てスポンジ）とクレーム […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

2月18日おやつファクトリー「エクレア」

午後のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は「エクレア」です。 シュー生地を作って、カスタードクリームを作り、仕上げます。 生地はみんな難なく作ります。 絞り袋使いが２回も出てくるので、ボウルの中でクリームや […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

2月18日キッズファクトリー「たんゆあん（湯圓）」

たんゆあん（湯圓）レッスンスタートしました。 白玉団子はみんな知っていますが、今日作る湯圓は白玉団子の中にすりごまで作ったあんを入れたもの。 生地はすぐできますが、あんを小さく丸め、生地を小さく丸め、包むのがとても大変で […]