2月25日キッズファクトリー「湯圓」
今月のキッズファクトリー(小学生のお菓子教室)は湯圓(たんゆあん)作りのレッスンです。
白玉粉で団子を作り、すりごまあんを丸めて入れて茹でます。
説明するとたったこれだけなのですが、とても大変…。
今日はすりごまあんがなかなかまとまらず、みんな四苦八苦していました。
白玉生地の硬さがちょうどよくないと割れてきてしまうのですが、時間がかかると乾燥するため、霧吹きをうまく使いながらの作業でした。
ひじょーーーーに大変だったのですが、それでもなんとか仕上げちゃうのがすごいのです。
うさぎさんもほぼみんな作っていたようです。
茹でた湯圓はお持ち帰り。家で温かい状態で食べてくださいね。