2022年3月27日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 3月27日キッズファクトリープチ「ミニシュークリーム」 今月のプチクラス（未就学児〜小学1年生の親子レッスン）はお父さん参加率高し。 お父さんとお菓子作りをするってほんと素敵ですよね。プチクラスはお父さんでもお母さんでもおばあちゃんでもおじいちゃんでも。事前連絡なしで誰とでも […]
2022年3月27日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月27日キッズファクトリー「ミニシュークリーム」 キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）今月はシュークリーム作り。 お菓子作りの不思議なところは同じ材料で同じように作っても、仕上がりがそれぞれ違うこと。工程の中の見えない部分の差が出るんですよね。 シューの膨ら […]
2022年3月26日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月26日キッズファクトリー「ミニシュークリーム」 キッズファクトリー（小学生のお菓子教室）今年度最後のレッスンは「シュークリーム」 シュークリームってみんな大好き。わー、きゃーって、なんだかいつもよりだいぶにぎやかなみんな。（普段もにぎやかだけど） シュー生地が膨らんだ […]
2022年3月24日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 【空きが出ました】「苺のショートケーキ」│2022年4月フランス菓子研究所 ＝＝＝4月1日に空きが出ました＝＝＝＝ 2022年4月のフランス菓子研究所「苺のショートケーキ」レッスンのご案内です。 苺のショートケーキといえば日本の定番ケーキですが、こちらはフランス風の苺のケーキ。 ローマジパンがた […]
2022年3月19日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 3月19日おやつファクトリー「チュロス」 チュロス、ラストレッスン。 揚げ物はほとんどしないお菓子教室ですが、揚げ油の扱いを学ぶと普段家で料理するときも役立つので、揚げ菓子もたまに登場します。 お菓子作りを通じていろんな体験をすることで、自然に身につくことがあり […]
2022年3月19日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月19日キッズファクトリー「シュークリーム」 シュークリームのレッスンが始まりました。 シュー生地作りは工程が多く、難しい作業も含まれるため大変です。 とくに絞り袋へ生地を入れて絞り出すのはとても難しい。でもみんなきれいに作業をすることを心がけながらがんばりました。 […]
2022年3月16日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み 【満席】「シュークリーム」 キッズファクトリー│キッズファクトリープチ ３月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は、「シュークリーム」を作ります。 みんな大好きシュークリーム。今回は小さな子どもでも失敗なく作れるシュー […]
2022年3月13日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 3月13日午後おやつファクトリー「チュロス」 午後のレッスンです。 生地作りも絞り出しもみんな上手。揚げ物も落ち着いて安心してみていられる作業っぷり。 さすがおやつファクトリーの子たちはレベルが高いです。 絞り出しはもうちょっと苦戦するかな？と思ったのですが、まった […]
2022年3月13日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 3月13日午前おやつファクトリー「チュロス」 3月のおやつファクトリーのレッスンは「チュロス」。ディズニーランドや映画館で食べられる揚菓子です。 生地はシュー生地です。ハンドミキサーを使って小麦粉の生地にしっかり卵を混ぜ込むところがポイントですが、そこさえ抑えておけ […]
2022年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 3月のフランス菓子研究所 アンガディーネ（ちかれぽ） スイスのエンガディン地方が由来の、エンガーディナーと呼ばれるお菓子。フランス語読みでアンガディーネです。エンガディンは寒いところなんだそうで、確かに、バターたっぷり生地にこれまたたっぷりのくるみ入りヌガーで、エネルギー量 […]
