3月のおやつファクトリーのレッスンは「チュロス」。ディズニーランドや映画館で食べられる揚菓子です。

生地はシュー生地です。ハンドミキサーを使って小麦粉の生地にしっかり卵を混ぜ込むところがポイントですが、そこさえ抑えておけば作り方はかんたん。

今回のレッスンでは絞り出し（袋への入れ方、持ち方、絞り方）がテクニックになります。

みんな十分な量をきれいに絞れていました。これ簡単そうに見えますが慣れないとこうは絞れません。普段の積み重ねでしっかり技術が身についている証拠ですね。

そして揚げます。油で揚げるお菓子はあまりやらないので今回は久しぶりです。十分に注意する必要がありますが、これも普段の整理整頓、作業スペースを広く取るなどが身についていれば、なんの問題もなく行えます。

動画を見るととてもきれいに作業している様子がわかりますね！

いろんなかたちに絞り出してかわいいチュロスが出来上がりました。

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