2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー こどもたちが割り損じた卵は。。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーの松本です。 今朝の私の朝ご飯のスクランブルドエッグ。実は昨日のレッスンで割り損じた卵です。 お菓子作りの中で、卵を卵黄と卵白に分けるという作業があります。レッスンでは小 […]
2014年7月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling その他のお菓子教室 知的障がいを持つ子どもとお母さんのお菓子教室「なずな会」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 毎日蒸し暑い日が続きますね。スタジオは大きな業務用冷蔵庫があるのですが、これが夏は本当に暑いんです。今年の夏は電気代がおそろしい。 知的障がいを持つ子どもとお […]
2014年7月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 「教室向け生徒管理システム」PV絶賛撮影中♪ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今春から企画を進めている「教室向け生徒管理システム」の開発ですが、 必要な資金を調達するために、クラウドファンディングにチャレンジします。 起案するの […]
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【参加者募集】「ミルティ・フリュイ」8月のフランス菓子教室ステップアップコース 8月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「ミルティ・フリュイ」というアントルメを作ります。 「ミルティ・フリュイ」は数種類のフルーツのムース。漬込んだオレンジ、パイナップル、バナナ、そしてパッションフルーツ […]
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 毎月開催！「フランス菓子教室体験レッスン」8月のご案内 フランス菓子教室の体験レッスンです。大人気のフィナンシェをお作りいただきます。教室の雰囲気やルセットの内容、お菓子の味わいを実際に体験した上でご入会をご検討下さい。 日時 2014年8月22日（金）10:00-12: […]
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 8月のフランス菓子（ベーシッククラス）休講日のお知らせ 8月22日（金）のフランス菓子教室ベーシッククラス「百花蜜のパウンドケーキ」の22日（金）は休講となります。 8月からベーシックコースは第3週になります。 8月20日（水）、21日（木）は予定通り開講、若干名空きがありま […]
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【参加者募集】フランス菓子教室ベーシックコース8月のレッスン「百花蜜のパウンドケーキ」 フランス菓子教室ベーシックコース8月のレッスン「百花蜜のパウンドケーキ」のご案内です。 △百花蜜のパウンドケーキ 全卵混ぜ込み式のケック（パウンドケーキ）の作り方です。風味豊かなフランス産百花蜜（ひゃっかみつ）を使用した […]
2014年7月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 おやつファクトリー7月12日のレッスン 先週の土曜日は中学生高校生のお菓子教室おやつファクトリーのレッスンでした。 この日は、おやすみ、振り替えなどがあり、3名の参加。 中学生、小学6年生、小学5年生の3人、キッズファクトリー(小学生のお菓子教室)から進級した […]
2014年7月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 バタークリームとアーモンド「オレンジのロールケーキ」 今週はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンがありました。 7月のレッスンは「オレンジのロールケーキ」。ジェノワーズという共立て式のスポンジ生地を作り、クレーム・オ・ブール(バタークリーム)を作り、組み立てます。 こ […]
2014年7月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 7月の小学生のお菓子教室キッズファクトリーは梅のシフォンケーキ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 7月はキッズファクトリーで梅のシフォンケーキを作ります。 梅の季節は終わってしまったのですが、梅シロップのレシピもお渡ししますので、 来年は梅シロップを作り、 […]
