2014年8月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 百花蜜のパウンドケーキ２日目（フランス菓子教室ベーシックコース） 昨日に引き続き、本日もフランス菓子教室ベーシックコースのレッスン。百花蜜のパウンドケーキでした。 木曜日のクラスは比較的新しい方が多いのですが、皆さんとても熱心なのでとても上手です。 レッスン時は、皆さんが作っているのを […]
2014年8月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 今年も大好評「百花蜜のパウンドケーキ」 今日はミサリングファクトリー夏の定番「百花蜜のパウンドケーキ」のレッスンでした。 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの数あるパウンドケーキの中でも特に人気の高いパウンドケーキ。その秘密はなんといっても「百花蜜」です。 フラ […]
2014年8月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 「ミルティフリュイ」終了。来週はお休み。再来週は「百花蜜のパウンドケーキ」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日でミルティフリュイのレッスンはラストです。このすばらしくおいしいケーキとはさようなら。 そんなに難易度高くないな、と思っていましたが、全員の生徒さんを終え […]
2014年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 きれいに出来ると気持ちがいい！フランス菓子教室「ミルティフリュイ」 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 上の写真はビスキュイを混ぜている途中のものです。上手に出来た時の生地の美しさはたまりません。お菓子作りをする人にしか分からない萌え画像。これをFBにアップした […]
2014年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 8月2日のフランス菓子教室「ミルティフリュイ」2日目 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2日目の「ミルティフリュイ」のレッスン、今日は満席です。数種類のフルーツという意味のケーキです。 土曜日クラスは長く続けて来て下さっているちかさんひろこさんの […]
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 8月のレッスンは「ミルティフリュイ」から。夏のぴったりのムース。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日から早速8月のレッスンがスタートしました。最初はフランス菓子教室ステップアップコース。 8月は「ミルティフリュイ」というフルーツのアントルメを作ります。 […]
2014年7月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 バタークリームとアーモンド「オレンジのロールケーキ」 今週はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンがありました。 7月のレッスンは「オレンジのロールケーキ」。ジェノワーズという共立て式のスポンジ生地を作り、クレーム・オ・ブール(バタークリーム)を作り、組み立てます。 こ […]
2014年6月9日 / 最終更新日時 : 2014年6月9日 misaling フランス菓子教室 りんごとキャラメルのパウンドケーキ、レッスン終了。 6月のスタートはりんごとキャラメルのパウンドケーキから。フランス菓子教室ステップアップコースのレッスンです。 材料の準備に少し手間がかかりますが、作るのは至って簡単。ただただ丁寧に混ぜ込んでいくだけです。”だ […]
2014年5月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・バナナとココナッツのタルト おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 7周年祭を終えて、ミサリングファクトリーは通常営業。今週はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンです。5月は毎年このメニュー「バナナとココナツのタ […]
2014年4月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・新年度最初のレッスンは「フレーズィエ」 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 さあ、新年度が始まりました！いつも通りの日常ですが4月はいつになく新鮮な気持ちで臨めます。 気合い入れないと大変なレッスンからスタートだからでしょうか […]
