5月のフランス菓子教室ベーシックコースは人気の定番「タルト・バナーヌ・エ・ココ（バナナとココナツのタルト）」です。

このパートシュクレ（タルト生地）は劣化が少なくいつまでもおいしく食べられる秀逸なパートです。ひとつ覚えておくと本当に役立ちます。アイシングクッキーもこの生地を利用しています。

フィリピンのバランゴンバナナ(*)を使用し、おいしいタルトに仕上げます。16cmホール持ち帰り
初心者の方でも失敗なく作れるようご指導いたしますので、お気軽にご参加下さい。

バランゴンバナナとは>「民衆交易バナナバランゴンバナナ Balangon Banana」