4月18日おやつファクトリー「アメリカンクッキー」バターはなくてもクッキーは出来る
4月18日午後は中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。
今月は手軽に出来るアメリカンクッキー2種類。ひとつはピーナッツバターを、もう一種類は菜種油を使ったクッキーです。両方ともバター不使用クッキー。
作り方は同じですが、それぞれちょっとしたコツがあります。
簡単なものの時は余裕があるので、工程をきっちりと進めることに心を配ります。
作業が終わったら、すみやかに片づけ、洗い物。指示されてからではなく、手が空いたら「出来ることはないかな？」と自ら動きます。余裕のある子はお友だちの手伝いも。
作業を手分けすることも。洗い物は手が足りてるから自分は粉をふるおう、なんて動いてます。これも毎月来て同じことを繰り返すからこその動きの判断です。
どこにものを置くとやりやすいか、作業スペースの作り方も身に付けていきます。
みんなとてもきれいに作っています。
ひとりでお家で作るよりも教室の方がこういうことはしっかり出来るようになります。周囲の目があるから。笑
使い終わった器具道具を洗って片づけ、調理台やシンクを拭き上げます。おやつファクトリーの子たちは、キッズファクトリーより、さらにスピーディーに美しく！が目標。数年通う子は素晴らしい作業っぷりを見せてくれます。
5月4日の8周年感謝祭は、このおやつファクトリーの子たちが中心となったスクールカフェが催されます。ぜひ彼女達の奮闘ぶりを応援しにきてくださいね。
ミサリングファクトリー8周年感謝祭5月4日（月・祝）
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