2012年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・フランス菓子教室「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のビッシュ）」

フランス菓子教室ベーシックコース12月のレッスン「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のビッシュ）」のご案内です。 切り株型のケーキ（ビッシュ）はフランスのクリスマスケーキです。ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの中に苺のババロア、 […]
2012年10月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・基礎を一番大切に考えているお菓子教室です。

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 本日からフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンがスタート。今月はケック・ノア（くるみとレーズンのパウンドケーキ）」を作ります。 定番中の定番です。しかし本 […]
2012年10月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・びっくりするような暑さです！パート・シュクレが〜。

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 10月だというのにこの陽気。長期予報では10月に入ると急に寒くなるということだったのですが、どうなっちゃってるんでしょうか。 お菓子作りは温度がとても […]
2012年10月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・りんごのタルト（タルト・オ・ポム）のレッスン風景

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 本日のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンです。 涼しくなると、俄然フルーツのタルトが食べたくなります。 このりんごのタルトは、コンポット（ジャム） […]
2012年9月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・10月のレッスン「タルト・オ・ポム（りんごのタルト）」

フランス菓子教室ステップコース10月のレッスン「タルト・オ・ポム（りんごのタルト）」のご案内です。 パート・シュクレ（甘いクッキー生地）にクレームダマンド（アーモンドクリーム）とりんごのコンポートを敷き込み、フレッシュの […]