こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
3連休で5レッスン。たくさんのクリスマスケーキが出来上がりました！子ども達のケーキはまた改めて。本日のワンデイレッスンでの苺のクリスマスケーキを先にご紹介♪
とーっても素敵なケーキが出来上がりました。

このレッスンは毎年開催していますが、お陰様で大好評。シンプルなケーキですが、ふんわりちゃんと膨らむスポンジケーキ、生クリームの扱い方、マスケ（ケーキをクリームで覆う）、絞り方などポイント盛りだくさんなのです。丁寧に作れば誰でも上手に出来ます。本当においしいケーキなんですよ～。今日もとても喜んで頂いて私も嬉しいです！
これからはスポンジケーキはおうちで作れますね♪
これで今年の全レッスン終了。会員の皆様、レッスンに参加頂いた皆様、今年も楽しい時間をありがとうございました！来年も楽しいレッスンになるようがんばります！
明日からは残務処理、掃除、そして来年のレッスンの準備です！あ、ちょっと休もう。気がついたら7連勤。。

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