2012年9月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・道具や材料をを大切に扱い、丁寧に作る心がけ。

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 月の最初に開催しているフランス菓子教室ステップアップコースのレッスン。一番レベルの高いクラスです。お菓子作りは同じ工程を繰り返し繰り返し行なうことによって技術 […]
2012年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・ココナッツのパウンドケーキのレッスン☆

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 土曜日のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンで作った「ココナッツのパウンドケーキ」。 厳密にいうとパウンドケーキではないんだけど、パウンド型だからこ […]
2012年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・フランス菓子教室☆「百花蜜のパウンドケーキ」

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日のフランス菓子教室ベーシックコース、百花蜜のパウンドケーキのレッスンの様子です。 この蜂蜜が美味しいんだ～。 ミサリングファクトリーでは、大人の生 […]
2012年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・本日のレッスン終了です☆パッションのショートケーキ

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 本日もフランス菓子教室ステップアップコース「パッションのショートケーキ」作りました。 フランス菓子教室はしっかり基礎技術を身につけるためのレッスン。 ベーシッ […]
2012年8月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・パッションのショートケーキ☆おいしいものを作る手

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 本日のレッスンが先ほど終了しました。久しぶりに「アントルメ作った～！」って感じです。 　↑　クレーム・アングレーズ・ア・ラ・フリュイ・ド・ラ・パッション 舌噛 […]
2012年7月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・どうせ毒ならおいしいものを☆オレンジのロールケーキ

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月のフランス菓子教室ベーシックコースは「オレンジのロールケーキ」でした。 ジェノワーズ（共立てスポンジ）とクレーム・オ・ブール（バタークリーム）のレ […]
2012年6月8日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・紅茶のケーキ☆マスケとフランス菓子

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は今月ラストのフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月の「紅茶のケーキ」は最後にムラング・イタリエンヌを作り、ケーキを被います。 […]
2012年5月12日 / 最終更新日時 : 2012年5月12日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

・バナナとココナッツのタルト☆レッスン終了！

おはようございます。横浜のお菓子教室。ミサリングファクトリー松本です。 昨日、一昨日はフランス菓子教室ベーシックコース。毎年5月はバナナとココナツのタルトを作ります。課題はタルトシュクレ(タルト生地)。 ひたすらひたせら […]