10月25日キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）の様子です。

大好評の練りきりレッスン。普段以上にみんなの目が真剣でした。このまなざし。

出来上がった練りきりはひとつずつケースに入れてお持ち帰り。

生地をはかって、色をつけて、形を作って、ひとつひとつ大切に作りました。

練りきりはほとんどの子が食べるのが初めてだそう。初めて食べた練りきりが自分の手作りって最高じゃないか。

今回の練りきり、このクラスのみゆちゃんのリクエスト。毎年年度末に子どもたちに作りたいものアンケートを取って参考にしているのですが、大人じゃきっと練りきりは思いつかなかっただろうな。それがこんなに楽しいレッスンになってわたしたちも勉強になりました。「次も考えてあるの！」とみゆちゃん。子どもたちが勝手に発言できる環境でありたいと思います。やるかどうかは別だけど。笑

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第3水曜日　空1
第3木曜日　空1

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス　空2
第4土曜日午前クラス　満席　
第4日曜日午前クラス　満席

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4水曜日午後クラス　空3
第4日曜日午後クラス　満席

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午前クラス　空1
第2土曜日午後クラス　満席
第3土曜日午後クラス　空2
第3日曜日午後クラス　空1