本日のフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンの様子です。

昨日に引き続き満席レッスン。
ビスキュイを混ぜるエキュモワールという道具。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのオリジナルです。慣れるまではちょっと大変。ムラングイタリエンヌも２人１組とは言え、大変。「お菓子教室の数日前から緊張する」という方も。

あんまり緊張してこなくていいよー。
緊張してもしなくても同じだから。(^^)

適度な緊張はいいことですが、身体壊さないで下さいね。

真剣な顔の皆さん。

うちのレッスンは本気度高いので結構ハードです。
でも、
「出来上がったお菓子を食べると全部すっとんじゃいます。」

それくらいおいしいものを作りますよ。

家でなかなか復習できないという声も。
材料や道具揃えるの大変だもの。月に1回、レッスンで楽しめれば。
と、わたしは思うんですが、
「こんなにおいしいから、作ってまわりの人たちにも食べさせてあげたいんです！」と一番新しくご入会のちえさん。

おー、すばらしい。ちえさんのまわりの人は幸せだなぁ。

さて、ベーシックコースは5月以降空きが出ます。新規会員さん、絶賛募集中です。ぜひミサリングファクトリーのお菓子作りをしにきてください。

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