3月7日フランス菓子教室ステップアップコース「プレジダン」続きます。
本日もプレジダンのレッスンです。4日目。
なぜか今日は赤い人が多かったです。アゲアゲですね。(たぶん、みんなは気が付いてなかっただろう)
ステップアップコースはベーシックコースを終了した方のコースですが、ベーシックコースには土曜日クラスがないため、お仕事をしていて土曜日しか来られない方がいきなり入ることがあります。
きょうこさん。お子さんが長く通ってくれていて、プチ(親子レッスン)の経験も長いのです。尻込みする本人に「大丈夫でしょ。」と言って入って頂きました。
最初からムラングイタリエンヌはひとりでやらさせるし、エキュモワールという謎の道具は出てくるし、バナーであぶってケーキを外すのもご自分でやって頂いてます。
スパルタ…、いえ、習うより慣れろです。最初は大変だと思いますが、素地があるので、半年もすればかなり上達しているでしょう。
大変だけどとにかくおいしい!これがモチベーションになると思います。がんばってくださいね〜♪
来週の水曜日までプレジダンとはさようなら。毎日食べてもいいのに。。
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