【単発参加募集】「プレジダン」フランス菓子教室ステップアップコース
【2015.2.25追記】3月のレッスンに使うマルコナアーモンドを発注したら4月まで欠品だそうです。申し訳ありませんが、3月のレッスンはカリフォルニア産のアーモンドになります。m(_ _)m
3月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「プレジダン（アーモンドのアントルメ）」を作ります。
プレジダンは、アーモンドのバタームースとアーモンド味のさくさくのメレンゲ（フォン・ド・プレジダン）を組み合わせ、上部にキャラメリゼしたアーモンドをたっぷりのせたアントルメです。若干空きがあります。お気軽にご参加下さい。
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フランス菓子教室ベーシックコースは全12回で基本をマスターします。
お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします。
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2015年3月1日・8日（日／全2日間）開催
フランス菓子研究所会員募集
