8月のおやつファクトリーは夏に嬉しいさっぱり蒸しパンのレッスンです。

ミサリングファクトリーでは「蒸す」という調理を大切にしています。
レンチンよりもずっと素材がおいしくなります。

故佐藤初女さんが人参をピーラーで剥かないという理由を「人参が痛そうですもの」とおっしゃったそうです。
それを笑うか、そうだよねと思うか。皆さんはどちらでしょうか。

素材や道具をていねいに扱うとぐんとおいしく仕上がるのは事実。
今家庭でほとんど使われなくなった蒸し器をたびたびレッスンで登場させているのは、
蒸すことを体験してもらいたいから。

蒸しパンはオーブンを使いたくない夏のおやつにもぴったり。冷やしてもおいしいです。
たっぷり10個のお持ち帰りです！

今月は夏休みのためお休みが多く、レッスン日を2日にまとめました。
若干空きがあります。大人の方も歓迎です。