今月最後のレッスン日。午前中はキッズファクトリー（小学生・中学生）のお菓子教室です。

苺大福の大福生地は電子レンジを使って作ります。基本的に電子レンジは使いませんが、和菓子はしばしば登場。お餅生地を家庭で作るには電子レンジが便利です。お鍋で練るのは子供の力ではちょっと難しいのです。

生地を練って片栗粉の上にのせて冷まし、分割します。手がベタベタしないように手粉をつけながら。この作業は子供には難易度高いですが、なんでもやってもらいます！

白あんに苺を包み、大福生地で包みます。

終わりよければすべてよし。なんとか出来上がりました。皆さん、お疲れさまでした！

9周年祭のスクールカフェ、子供スタッフ熱烈募集中です！毎日言います。笑
本当に今回お手伝いが少ないので「やってみようかな？」と迷っている子がいたらぜひお願いします！

9周年感謝祭2016年5月1日（日）

◆半年〜1年以内に教室開業を目指す方のためのファーストステップ◆
きょうしつの学校
2016年5月20日・27日（金／全2日間）開催
＊音楽・フラワー・語学・アロマ・手芸など様々なジャンルの教室業をフォローします。＊

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス　空1
第4土曜日午前クラス　空1
第4日曜日午前クラス　空2

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」

第4日曜日午後クラス　満席

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

クラス編成調整中

空き状況に体験レッスンお申し込み済み分は含まれていません。現在空きとなっているクラスも満席の場合があります。

フランス菓子研究所会員募集