2024年2月11日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

2月11日午後おやつファクトリー「柚子のガトーウィークエンド」

午後のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の柚子のガトーウィークエンドです。 今回はパウンドケーキ型の敷き紙の作り方を教えました。 通常は上白ロール紙でOKですが、このケーキはくっつきやすいのでクッキングシー […]
2024年2月11日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

2月11日午前おやつファクトリー「柚子のガトーウィークエンド」

2月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は柚子のガトーウィークエンドを作っています。 旬、ギリギリの柚子です。皮を使うので柚子の確保が重要でした。 ガトーウィークエンドは通常レモンで作りますが、柚子おいしい […]
2024年2月9日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み

【プチ新規会員募集中】キッズファクトリー/キッズファクトリープチ 丨 2024年2月 「ミートソース」

2月のキッズファクトリー、キッズファクトリープチはお料理です。みんな愛好き「ミートソース」を作ってみましょう。 今回は玉ねぎのみじん切りにチャレンジです。香辛野菜とおいしいトマト缶を使って短時間で作れる簡単おいしいレシピ […]
2024年2月7日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

2月7日フランス菓子研究所「ビシュロン」

ビシュロン、ラストレッスンです。今月は木曜日始まりだったので水曜日クラスがラストレッスンとなりました。 このビスキュイは小麦粉が入っていません。ココアパウダーとコーンスターチのみ。グルテンフリーなのであまり膨らみません。 […]
2024年2月3日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

2月3日フランス菓子研究所「ビシュロン」

ビシュロン３日目、今日はお休みが多く、ふたりでのレッスンになりました。 今日も声が出ません。無理をすれば出なくもないのですが無理して声を出そうすると声帯を痛めるからやめた方がいいとちかさんアドバイスに従い、レシピ読み上げ […]
2024年2月2日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

2月2日フランス菓子研究所「ビシュロン」

１月の終わりに喉風邪をひきまして、今日は完全に声が出なくなっていました。 本当にこんなに声が出ないのは久しぶりです。レシピはあこちゃんに代わりに呼んでもらいました。 ヒソヒソ声でなら話せるのでそうしていたら、みんなも釣ら […]