2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 紡ぐ〜被災地支援チャリティライブ「二胡＆キーボードwithベース」 人の輪ってどんな風に広がっていくんでしょう。それも同じことで共感できる人との繋がりです。 ちょっと長くなりますが、興味のある方はぜひお読み下さい。 教室経営者仲間のハリソン絢子さんが交流会を作りました。ただ、絢子さんとて […]
2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 4月19日おやつファクトリー「アメリカンクッキー」ラストレッスン 4月19日は中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。 この日がアメリカンクッキーラストレッスン。最後のクラスは3名だったのでかなりゆったりペース。 今月からおやつファクトリーに進級のかなこちゃん。 […]
2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 4月18日おやつファクトリー「アメリカンクッキー」バターはなくてもクッキーは出来る 4月18日午後は中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。 今月は手軽に出来るアメリカンクッキー2種類。ひとつはピーナッツバターを、もう一種類は菜種油を使ったクッキーです。両方ともバター不使用クッキ […]
2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 4月18日キッズファクトリー「くるみのビスコッティ」今日から新クラス！新たな気持ちで。 4月から学校は新学期。ミサリングファクトリーのお菓子教室もプチ（未就学児の親子レッスン）だった子がキッズファクトリーに進級したりちょっとだけ新しい雰囲気になります。 今年度最初のレッスンは「ビスコッティ」。ビスコッティは […]
2015年4月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 4月16日フランス菓子教室ベーシックコース「苺のショートケーキ」ベーシックコース会員大募集中！ 本日のフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンの様子です。 昨日に引き続き満席レッスン。 ビスキュイを混ぜるエキュモワールという道具。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのオリジナルです。慣れるまではちょっと大変。ムラング […]
2015年4月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling カフェ＆教室開業 専用スタジオで料理教室。開業初期費用と売上をドリームゲート「開業計画NAVI」で大公開 弥生会計による開業時の事業計画診断「開業計画NAVI」に取材記事が掲載されました。 開業計画NAVI「事業計画書サンプル＆解説集～飲食業編～ お菓子の販売とお菓子教室を横浜で開業した松本美佐さんの事業計画。」 思いとかビ […]
2015年4月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 4月15日フランス菓子教室ベーシックコース「苺のショートケーキ」 今年からベーシックコースの4月は「苺のショートケーキ」になりました。去年まではオレンジのショートケーキだったので新鮮です！ まずはビスキュイザマンド。アーモンド（ローマジパン）の入ったビスキュイ生地（別立てのスポンジ生地 […]
2015年4月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 今年もやります！子どもたちの手によるスクールカフェ ミサリングファクトリーは5月1日に開業したので、毎年ゴールデンウィークに感謝祭を開催します。今年はなんと8周年。もうすぐ10年が見えてきたなぁ。オープン時から通って下さる生徒さんも少なくなく、もう10年のおつき合いなのか […]
2015年4月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 「くるみのビスコッティ」は110度のキャラメリゼ。子どもたちは楽しみながら経験を積む。 4月のキッズファクトリーは「ビスコッティ」を作ります。 ビスコッティは2度焼きするのが特徴の焼き菓子。色々な味のバリエーションがありますが、今回はくるみで作ってみようと思います。 ビスコッティ自体はとっても簡単なので、今 […]
2015年4月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ☆被災地支援チャリティ☆ライブ＆ソーシャルニットワーク＆more いよいよ今週末となりました！ 南相馬の小学校に手作りシュガープレートを届けるためのプロジェクト、被災地支援チャリティライブ「二胡＆キーボードwithベース」。かわいいシュガープレートをみんなで作って被災地の子どもたちにプ […]
