2017年7月21日 / 最終更新日 : 2017年8月3日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

【参加者募集】杏のムース 8月のフランス菓子研究所│お菓子教室

フランス菓子研究所2017年8月のお菓子教室レッスン「杏のムース」のご案内です。気温の高い時期にさっぱりと食べられる酸味の強いフルーツのムースはうれしいですね。今回は「杏」のムース。フランス・ラビフリュイ社のおいしいピ […]

2017年6月23日 / 最終更新日 : 2017年7月15日 misaling 参加者募集中

【お菓子教室参加者募集】ポム・ド・テール7月のフランス菓子研究所│お菓子教室

フランス菓子研究所2017年7月のお菓子教室レッスンのご案内です。今回は今までにないレッスンです。プチ・フール（小さなお菓子）を作ります。ポム・ド・テールはフランス語で「じゃがいも」のことです。じゃがいもに似せたこの […]

2017年5月23日 / 最終更新日 : 2017年6月5日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

フランス菓子研究所2017年6月のレッスンのご案内です。パートブリゼ（甘くないパイ生地）によるチェリーのタルト。さくらんぼのシーズだけ食べられるおいしさです。本来はフランス産チェリーで作るのですが入手の関係でアメリカン […]

2017年4月14日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

フランス菓子研究所2017年5月のレッスンのご案内です。カマンベールとクリームチーズが入ったパウンドケーキ。アプリコットジャムとローストアーモンドスライスで仕上げます。手軽に出来るパウンドケーキ、イル・プルー・シュル […]

2017年3月17日 / 最終更新日 : 2017年4月7日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

4月から名称をフランス菓子研究所に変更し、記念のスタートは「抹茶」から。抹茶入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）を作り、抹茶のポンシュ（シロップ）を打ち、抹茶のババロアを作り、抹茶入りのク […]

2017年3月7日 / 最終更新日 : 2017年6月24日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

おまたせしました！遅くなりましたが2017年4月〜2018年3月までの年間予定表＆メニュー表が出来ました。【4月からの変更点】フランス菓子ステップアップコース　→　フランス菓子研究所、第1火曜日クラス新設おやつファ […]

2017年2月21日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

フランス菓子教室ベーシックコース3月のレッスン「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」のご案内です。クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）の作り方のレッスンです。パート・シュクレ（タルト生地）は仕込み済みのものを使用* […]

2017年2月21日 / 最終更新日 : 2017年2月23日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

＊＊＊当レッスンは満席となりました。（2017.2.23）＊＊＊ 2017年3月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 3月は「サントノーレ」です。パートシュクレ（タルト生地）の上にシュー生地を重ねて焼き […]

2017年2月9日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

***キャンセルが出ましたので再募集です。（2017.2.9） 2月のフランス菓子教室ベーシックコースは、大人気の定番ケーキ「ガトーショコラ」ラストレッスンです。ガトーショコラのレシピは数々ありますが、これはペック社の […]

2017年1月27日 / 最終更新日 : 2017年1月27日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

2月のステップアップコースはガレットブルトンヌです。生地の作り方はパートシュクレと同じなので、今回デモ無しで行きます。その代わりにというか、皆んなが必死に混ぜている間に何もしてないのも申し訳ないので私はお粥作ることに […]