本日午後は中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」今月は栗まんじゅうです。

まずはまんじゅうの生地を作ります。

生地を寝かせている間に、栗を白あんに包みます。

あとは、寝かせた生地で包むだけです。

と、書くとすごく簡単そうなんですが、これが結構時間がかかる。包むという作業、あなどれません。大変ですがみんな黙々とがんばっていました。和菓子は「丁寧な仕事ぶり」が大切です。

和菓子は難しいなぁーと思います。

さて、先日ブログに、家庭で余っている食品の提供（One Happy計画）をお願いしたところ、さっそく持ってきてくださった生徒さんがいらっしゃいました。

ありがとうございますー。こんな感じでオッケーですよーとお知らせのために写真載せました。未開封品なら少量でもオッケーです。無理のないペースでいきたいと思っていますので、思い出したらで結構です。教室にお持ちください。
ところで、こういう取り組みを「フードドライブ」というのだそうです。先日教えてもらいました。

フードドライブとは、家庭で余っている食べ物を学校や職場などに持ち寄り
それらをまとめて地域の福祉団体や施設、フードバンクなどに寄付する活動です。
日本にはなじみの薄い言葉ですが、フードバンク発祥の地、アメリカでは
1960年代から盛んに行われていると言われています。（分かち合う幸せと安心を届けるフードドライブ／セカンドハーベストジャパンwebサイトより）

今日は大家さんの新社屋の完成式でした。終わったあとの花をくださるとのことで、午後のレッスンのみんなでもらいに行きました。ラッキーだったね♪

明日もおやつファクトリーのレッスンです！

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第3水曜日　空1
第3木曜日　空1

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス　空1
第4土曜日午前クラス　満席　
第4日曜日午前クラス　満席

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4水曜日午後クラス　空3
第4日曜日午後クラス　満席

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午前クラス　空1
第2土曜日午後クラス　満席
第3土曜日午後クラス　空2
第3日曜日午後クラス　空1

◆半年〜1年以内に教室開業を目指す方のためのファーストステップ◆

◆新・教室開業スクール◆
2015年10月23日・30日（金／全2日間）開催
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