6月に入ったばかりというのに、連日猛暑が続く横浜です。パウンドケーキを作るのは楽ではありますが…。

さて、明日から今月のレッスンがスタート。最初はフランス菓子教室ステップアップコースです。6月のメニューは「ケック・オ・ポム(りんごとキャラメルのパウンドケーキ)」。今月からステップアップコースはひとクラス増え、水曜日からスタートです。

りんごとキャラメルのパウンドケーキはイル・プル・シュル・ラ・セーヌの大人気のパウンドケーキ。初めて食べた時、パウンドケーキってこんなに美味しいんだ！！！と感激した思い出のケーキです。ミサリングファクトリーがオープンして間も無くレッスンに登場したのですが、未体験の方がたくさんいらっしゃるので、今回アンコールレッスンとなりました。諸事情でなかなか食べられないこのケーキですが、美味しくて安全な干しりんごを取り寄せました。ステップアップコースの皆様、お楽しみに！

(写真は別のものです。パウンドケーキはいつものパウンドケーキ型で焼きます)

＊ステップアップコースは現在全日満席です。単発参加の募集はありません。