2015年2月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「オランジェット＆マンディアン」 2月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の「オランジェット＆マンディアン」のご案内です。 2月はバレンタインですね♪今どきのバレンタインの手作りお菓子はチョコレートに限らずですが、今回はテンパリングにチャレ […]
2015年1月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 1月18日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」 18日の第3日曜日クラスでディアマン（ダイアモンドという意）のレッスンが全部終了しました。 「アイスボックスクッキーと何が違うんですか？」いい質問です。アイスボックスクッキーというのは棒状に成形した生地を冷凍庫で冷やし固 […]
2015年1月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 1月17日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」 おやつファクトリーは小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」より、本格的なお菓子をひとり一台作るお菓子教室です。 今月作っているのはディアマンというクッキー。 まわりについたお砂糖がダイアモンドみたいにキラキラしているこ […]
2015年1月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 1月10日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」 中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。今月は「ディアマン」というクッキーを作ります。今日からレッスンスタート。 まわりについているお砂糖がダイアモンドのようにキラキラしているところから、この名前がついたそうですが […]
2014年12月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 12月20日おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 今月ラストのおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンです。 中にはクランベリー、ドライイチジク、くるみが入っています。粉糖をかける時の型紙を作りました。俄然クリスマスムードになります。 今月のガトーショ […]
2014年12月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ガトーショコラの表面が割れるのは…12月14日おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 12月14日のおやつファクトリーのレッスンの様子です。 大きい子たちはなんなく作っちゃいますね。チョコレートが熱や湿気に弱いことも理解し、気をつけた扱いが出来ます。 ガトーショコラって表面が割れちゃうことがあるよね、とい […]
2014年12月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 12月13日おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 12月13日からスタートした今月の中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスン。初日は小学生ふたりでした（キッズファクトリー経験者は小学5年生からおやつファクトリーのレッスンに移行出来ます。）。 ガトーショ […]
2014年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の「クリスマスガトーショコラ」のご案内です。 ガトーショコラはみんなが大好きなスタンダードなお菓子です。今回はクリスマス風にアレンジしてみました。ミルクチョコレート […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月16日おやつファクトリーのレッスン「チェリーパイ」 本日（16日）のおやつファクトリーです。フィリングのチェリー、おいしそうです。。。。（レッスン上は氷水で冷やして冷まします。本当はひと晩置いて下さい。） アメリカ菓子って視覚的要素がすごく強いお菓子だと思います。食べると […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月15日おやつファクトリーのレッスン「チェリーパイ」 おやつファクトリーは中学生以上の子どもたちのレッスンです。今月はチェリーパイを作ってます。 全員が缶切りで缶詰めを開けました。ほとんどの子が慣れていなかったですが当たり前です。別に開けられなくてもいいのですが、どんなこと […]
