1月18日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」
18日の第3日曜日クラスでディアマン（ダイアモンドという意）のレッスンが全部終了しました。
「アイスボックスクッキーと何が違うんですか？」いい質問です。アイスボックスクッキーというのは棒状に成形した生地を冷凍庫で冷やし固めた作り方由来の名前。ディアマンはまわりについているお砂糖がキラキラとダイアモンドのように光って見えることから付いた名前。なので出来上がったお菓子自体は同じものであることもあります。お砂糖がついてなければディアマンとは言わないけど、お砂糖がついててもアイスボックスクッキーということはあるかもしれませんね。
お菓子やお料理の名前って、作った人が好きに付けるので、同じものでも違う名前がついていることがよくあります。
カカオはインドネシアから持ち帰ったもの。お土産として少しずつですが生徒さんに差し上げてます。家でもカカオのディアマン作ってくれると嬉しいな。
さて、もうすぐ4月。進級の時期です。ミサリングファクトリーでも、キッズファクトリーからおやつファクトリーへの進級があります。小学校5年生以上でもっと本格的なお菓子作りにチャレンジしたい子はぜひおやつファクトリーへどうぞ。（席数に限りがあるためご希望の方はお早めに♪キッズファクトリー・キッズファクトリープチ（未就学〜1年生までの親子レッスン）の新規生徒さんも募集中です。