1月17日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」
おやつファクトリーは小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」より、本格的なお菓子をひとり一台作るお菓子教室です。
今月作っているのはディアマンというクッキー。
まわりについたお砂糖がダイアモンドみたいにキラキラしていることからついた名前です。
作り方はいつも通りなので、みんな黙っていても作っていきます。習熟度によって時間が多少変わります。中学生より小学生の方が時間がかかるのは当たり前。ミサリングファクトリーのレッスンでは”時間を作る”ことを意識しているので、その子のペースでやらせています。時間はかかっても自力でなんとかする力が身に付きます。
長くお菓子教室を続けているとフレーバーもネタが限られてきます。特に子ども対象だとこれは子どもにはウケないかなーとか。今回も定番でいくとチョコレートとか苺なのですが、それだとあまりにありきたり…。
そこで「塩バニラ」と「カカオ」にしたのですがおかげさまで好評です。
卵を使わないのでほろっとした食感。
おやつファクトリーでは新年度の生徒さんを募集しています。キッズファクトリー在籍者は小学校5年生からおやつに進級できます。ちらほら4月からの希望も届いています。進級・ご入会希望はお早めにどうぞ♪