フランス菓子認定試験の問題の最後の「あなたがお菓子を作る理由はなんですか？」という設問があります。

好奇心を満たすため。いちばん簡単に手に入る幸せだから。愛情表現。自己満足。

食べたいからという理由もありますが、作ること自体が好きだからです。作り上げた時の達成感や人に喜んでもらった時の気持ちは何事にも変えがたいです。美しくムダのない動作で作業することやおいしいお菓子を作る目標があるので終わりは見えません。生地やクリームを見てうっとりする時間も楽しいです。

なによりお菓子を作ることが大好きだから。

お菓子作りが好きって生まれつきなんです。3歳の子も70代の方も。お菓子の星にうまれた「お菓子星人」と呼んでます。

みんなのお菓子星人っぷりがじんわり伝わってくるいい問題です。ここの配点15点。減点はありえない。笑

これからも認定試験でみんながどんなことを書いてくれるか楽しみにしてます。

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