7月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。
久しぶりにパウンドケーキを作ります。夏にふさわしい「マンゴーのパウンドケーキ」です。

マンゴーはムラングの泡が消えやすいため、ムラングと合わせる時の混ぜ方、粉の入れ方・混ぜ方を慎重に行なう必要があります。90度の混ぜ方がきちんと出来ているかどうかで仕上がりが変わりそうです。2本なのでちょっと肉体労働ですががんばりましょう。

7月1日のレッスンにひとつ空きがありますので単発参加者を募集いたします。丁寧に指導します。初心者の方でも安心してご参加ください。

【フランス菓子教室の会員さん向け認定試験今後の認定試験日スケジュール】
6月25日（土）14時〜（満席）
6月29日（水）10時〜（空2）
7月30日（土）10時〜（空3）
各回3名までとなります。希望のメニューを添えてお申し込みください。
他希望日がありましたらお知らせください。
＞＞認定試験について詳細

現在、高千穂発酵バターお分けできます。（850円/1個）

フランス菓子研究所会員募集