本日3月17日のフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンの様子です。

このポイントはタルトののし方、型への敷きこみ方、そしてクレームダマンド（アーモンドクリーム）作りです。

 

ただひたすら混ぜるという単純な作業だからこそ、基本が問われます。

「きれいに効率良く作る」ことを皆さんしっかり意識して作ってくださいました。

美しい仕上がりです♪

◆フランス菓子教室の新規入会受付は3月で終了いたします。◆


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きょうしつの学校
2016年3月22日・29日（火／全2日間）開催
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