***キャンセルが出ましたので再募集です。（2017.2.9）
2月のフランス菓子教室ベーシックコースは、大人気の定番ケーキ「ガトーショコラ」ラストレッスンです。

ガトーショコラのレシピは数々ありますが、これはペック社の濃厚なカカオパウダーとアメールオール（スイートチョコレート）をふんだんに使った絶品レシピ。表面が割れないのも作り方にポイントがあります。チョコレートの扱い方を理論で覚えながら作りましょう。一度覚えておきたいケーキです。

最後のレッスンになります。ガトーショコラを定番メニューにしたい方ぜひご参加ください。

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