2020年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月18日キッズファクトリー「黒ごま黒糖かりんとう」 今日から始まる今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）では「かりんとう」を作りました。 「かりんとう、好きな人〜」と聞いてみると反応が今ひとつ。 ん？ 「かりんとう、知ってる？」 「うーん？」「食べたことは […]
2020年6月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月28日キッズファクトリー「じゃがいもパン」 6月はパン作りにちょうどいい季節。今日は雨で乾燥を嫌うパンレッスンをやるのにあまり気を遣わなくてもいい湿度。 パン捏ね、分割、じゃがいも切り、計量、また計量とやることが多いのと、2回の発酵とおやすみさせる時間があるので時 […]
2020年6月27日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月27日キッズファクトリー「じゃがいもパン」 2週明けてのレッスンです。キッズファクトリーは今月じゃがいもパンを作っています。 パンこねは小さな子どもにはなかなか大変なのですが、最初ゴムべらを使ってまとめることにしてからだいぶ楽になりました。（もっと早く気が付けと […]
2020年6月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月13日キッズファクトリー「じゃがいもパン」 関東地方梅雨入りしました。今日は激しい雨が降ってきましたが、自粛期間開けて久しぶりにみんなが揃った6月第3週のレッスン。（今月は第2土曜日に開催しました。） 初夏はパンの発酵が簡単なので毎年パン作りをしています。毎年ど […]
2020年6月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る小学生 じゃがいもパン編(ちかレポ) パンのレッスンは大きなボウルにあらかたの材料を一緒に入れて準備するのですが、計量係のわたしのちっちゃい拘りは、「ひとつずつがよく見えるように並べる」「色の似てるものはなるべく離す」「ドライイーストの隣は仲良しの砂糖、塩は […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 5月24日キッズファクトリープチ「はちみつシフォンケーキ」 午後はプチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）です。 同じくはちみつシフォンケーキを作りました。今回のはちみつはフランス産のラベンダーはちみつ。お母さんが「ラベンダーの香りがする〜」「プロバンス〜。行ったこと無いけど。 […]
2020年5月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月24日キッズファクトリー「はちみつのシフォンケーキ」 数日続いた曇天から今日は晴れやかな日曜日。緊急事態宣言解除ももうまもなくで気持ちも晴れてやか。 子どもたちが今日も元気に来てくれました。マスクもバラエティ豊かで見てて楽しい。自分はマスクつけているの嫌いだけど。 今日はシ […]
2020年5月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る小学生 はちみつシフォンケーキ編(ちかレポ) +2枚の画像 横浜の小学校はいまだに長すぎる春休みのまんまです。今日のキッズファクトリーは3人、みんな可愛い柄のマスクをして来ましたよ。 作ったのは、はちみつのシフォンケーキ。キッズにシフォンとはなかなかチャレンジング […]
2020年5月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月16日キッズファクトリー「はちみつシフォンケーキ」 今月のキッズファクトリーは「はちみつシフォンケーキ」を作ります。 シフォンケーキは毎年1回やっているのですが、去年はやらなかったので2年ぶり。 粉ふるいです。きれいにふるえていますね。上手です。 instaTVに […]
2020年4月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月26日キッズファクトリー「ローソク型フルーツサンド」 今日も少人数開催のキッズファクトリー。 こういうときだからこそゆったり丁寧な時間を。 ふきんのたたみ方がすばらしくきれいです。こういうのを教えるとみんなしっかりやるようになります。「やりなさい」じゃなくて「きれいな方が気 […]
