小学生のお菓子教室キッズファクトリー1月のレッスンがスタートしました。

今月はチョコチップクッキーを作ります。子どもたちはチョコレートが大好きですね。

チョコチップ、チョコチップと喜んでました。

クッキーはいろいろな作り方があります。今回は一番シンプルな作り方。なので混ぜてまとめるだけなので、混ぜ方について図解で説明しました。混ぜ方はルールがあります。小学生くらいだと言われた通りに混ぜていることが多いのですが、絵を描いて説明するとなるほどと腑に落ちた顔をしていました。

なぜそういう混ぜ方をするのか理由を知るとぐんと上手になります。

また、天板に置く時も等間隔に並べると火の通りが均一になることも伝えました。口でいってもなかなか伝わらないので、丸を描いた紙をシートの下に置いて渡しました。これで体験で覚えてくれるのではと思います。

卵の入らないクッキーは、まとめるのがちょっと難しいですが、きれいに出来上がりましたね。

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