11月17日おやつファクトリー、カステラ＆なめらかプリン
おやつファクトリーは中学生、高校生以上の子どものレッスンです。
キッズファクトリーはふたり１組ですが、おやつファクトリーはひとりで1台仕上げ。もっと製菓技術を磨きたい子どもたちが通ってくれています。
今月はとろけるプリンをふたり１組で、カステラはひとり1台作りました。
キッズファクトリーに1年以上いる子は、小学5年生からチャレンジができます。
ただ、レベルが上がる分厳しくなります。道具の持ち方、使い方がきちんとできてないことは厳しく指摘します。
かなり怖いですが、みんな黙々とついてきます。ほんとに好きなことは子どもたちがんばりますし、確実に上手になります。
試食の準備まで全部みんなでやりますよ。
