2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling お知らせ 【会員限定】オンラインレッスンの試験配信やります。 コロナの影響で今月はおやすみの方も多く、家で暇々という子どもたちの声も聞いているので、今週末のおやつのレッスンで試験的にオンライン配信をやってみようと思います。 当日レッスンの皆さん、お手伝いのちかさんに協力してもらって […]
2020年4月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling お知らせ 料理家さんがレシピをレシピ大公開中「料理リレー」に参加してます。 料理家・脇雅代先生が発起人で始まった「家にある身近な食材で簡単なレシピをUPして、次にバトンをつなぐ」という素敵な企画。バトンが回ってきたので私も簡単レシピ（というかアイディア）を提案しました。 昨日のレッスンで生徒ちゃ […]
2020年4月12日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月12日午前おやつファクトリー「バター不使用アメリカンクッキー」 4月のおやつファクトリーはアメリカンクッキーを作ります。バターを使わないのです。 ひとつめはピーナッツバタークッキー。粉もほとんど入らないクッキーです。レシピは全粒粉ですが今回はライ麦粉を使いました。普通の薄力粉でもO […]
2020年4月11日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling お知らせ 世界100カ国の子どもたちが出会い、友達になる「WORLD FRIENDSHIP 休校だからこそ、世界100カ国に友達を作ろう！」 子供向けのおもしろい企画があったのでご紹介します。 NPO法人オンザロードと認定NPO法人カタリバによる「世界100カ国の子どもたちが出会い、友達になる「WORLD FRIENDSHIP 休校だからこそ、 […]
2020年4月8日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み 「フルーツサンドと黒糖ラスク」 子どもお菓子教室│新規会員募集中 4月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は「フルーツサンド」です。 新年度になりました。4月からの新しいメニューもおいしい楽しいお菓子いっぱいでいき […]
2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月5日フランス菓子研究所「パリ・ブレスト」最終日。今月もありがとうございました。 1日スタートの4月のフランス菓子研究所、本日で最終日です。日曜日クラス。 振替、単発参加などでいつもとちょっとメンバーが違い、学生3名と若いクラスになりました。 小学生の頃から通っている子たちは、フランス […]
2020年4月4日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月4日フランス菓子研究所「パリ・ブレスト」 パリ・ブレスト4日目。今月はおやすみの方も多く、出来上がったパリ・ブレストを1/4カットで試食しています。私も毎日1/4カット。つまり本日で1ホール食べたことになります。いいのかしら。 さて、今回は絞り絞り絞りの千本ノ […]
2020年4月3日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月3日フランス菓子研究所「パリ・ブレスト」 今月からおやつファクトリーからフランス菓子研究所に進級したMちゃん。ビーガンスイーツのお菓子を作る子です。MFお菓子コンテスト2連覇中の実力派。 道具の使い方を徹底して覚えてもらいます。基礎大事。 […]
2020年4月2日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月2日フランス菓子研究所「パリ・ブレスト」 昨日の寒さはどこへ行った？というくらい暖かな朝でした。今日もパリブレストのレッスンです。 コロナ対策として、道具類、スタジオ内、いつもより念入りにアルコールスプレー消毒中。材料の入った容器もなるべく食洗機を使い熱湯消毒し […]
2020年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 4月1日フランス菓子研究所「パリ・ブレスト」 「前回シューのお菓子っていつやったっけ？なにやったっけ？」 「サントノーレ？」 「クロカンブッシュだったような」「クロカンブッシュ！記憶遠い〜。いつだっけ？？」 2017年秋でした。2年半近くシューのレッスンをやってい […]
