2015年1月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 1月17日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」 おやつファクトリーは小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」より、本格的なお菓子をひとり一台作るお菓子教室です。 今月作っているのはディアマンというクッキー。 まわりについたお砂糖がダイアモンドみたいにキラキラしているこ […]
2015年1月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー おむすびのレッスン始まりました。1月17日のキッズファクトリー 毎年1〜2回はお料理を取り入れています。今月は「おむすび」。お鍋でごはんを炊くのを前々から一度やりたいと思っていました。 炊飯器や炊飯用の土鍋でなくてもごはんは炊けます。From Kitchen を主催する株式会社オリー […]
2015年1月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 2014年デコレーション大賞発表＆投票ありがとうございました。 昨年末、皆さんに投票していただいた「2014年デコレーション大賞」の投票がまとまりましたのでお知らせします。投票下さった皆様、ありがとうございました。 WEB投票で皆さんに投票してもらった後、スタッフ票を入れて順位を決め […]
2015年1月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 1月15日フランス菓子教室ベーシックコース「ショソン・オ・ポム」レッスン フランス菓子教室ベーシックコース1月のレッスンはパイ。「ショソン・オ・ポム」といってスリッパの形のりんごのパイです。なぜこれがスリッパの形なのかと改めて問われると…携帯スリッパだと思います。 ベーシックコースでは、パイ生 […]
2015年1月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 1月14日フランス菓子ステップアップコース「ナポリタン」全レッスン終了 お正月明け、延々と続いてきたナポリタン（ナポリ地方のパイ菓子）のレッスンが本日ついに完了。 フィユテをのして、シュー生地とカスタードクリームを作り、成形。ハードなレッスンをこなしているから、こんなのも軽く作れるようになっ […]
2015年1月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 1月11日フランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」 フランス菓子「ナポリタン」も終盤にかかってきました。本日は第1土曜日クラスの振替日。 毎日作っているので10枚のフィユテ（パイ生地）ののしも、かなり私のスピードがあがってきました。 毎日食べても飽きないですよねー。みんな […]
2015年1月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 4月5日佐藤初女さん講演会「初女さんから学ぶ食べることの大切さ」お知らせ +++++++満席に達したため申込は〆切となりました。（2015.1.11）++++++++ 以前ブログでお知らせした佐藤初女さんの講演会がいよいよ決定し、申し込み受付がスタートしました。 日時 2015年4月5日（日） […]
2015年1月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 1月10日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」 中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。今月は「ディアマン」というクッキーを作ります。今日からレッスンスタート。 まわりについているお砂糖がダイアモンドのようにキラキラしているところから、この名前がついたそうですが […]
2015年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ WWBジャパン「先輩から学ぶビジネススクール」ゲスト講師 1月24日・25日WWBジャパン「先輩から学ぶビジネススクール」でゲスト講師をします。 「たくさん稼ぎたい」わけではなく、「自分の好きなこと」で「自分サイズ」の起業がしたい。「自分サイズ」で、地域に仕事を起こす。 ＷＷＢ […]
2015年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 1月9日フランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」 本日もフランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」レッスン開催しました。 ステップアップコースの皆さんはこれくらいののしは、さくさく進んでくれます。これがやっぱり慣れていない人だとこうはいかないので、技術はとにかく […]
