2015年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 1月8日フランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」 本日「ナポリタン」のレッスン2日目です。 徐々に手のひらに力が入らなくなり、のしがつらいです。笑 フィユテ（パイ生地）は、パートシュクレ（タルト生地）に比べのすのに力が入ります。 今回は10個作るので、ひたすら10枚生地 […]
2015年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 【参加者募集】新年会＠大ど根性ホルモン ミサリングファクトリー新年会のご案内です。 いつもは忘年会なのですが、インドネシア関係の影響で今年は新年会です。 今回は私の大のお気に入り、地産地消、野菜の美味しいお店「大ど根性ホルモン」さん。 ご家族でご参加下さい。 […]
2015年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 2015年レッスンスタートフランス菓子教室ステップアップコース「ナポリタン」 今日からレッスンがスタートしました。月初はフランス菓子教室ステップアップコースから。 1月は毎年パイ菓子をやっています。フィユテ（パイ生地）は仕込みなので、1月はひたすらパイを折る日々。てのひらが筋肉痛になります。 「ナ […]
2015年1月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ インドネシアから帰国しました。本年もよろしくお願いいたします。 年末24日から31日まで（正確にいうと帰宅できたのは1月1日…）インドネシアに行ってきました。 お正月も完全にお休みし、開業以来最長のお休みをしました。本日から本格始動です。 本年もどうぞよろしくお願い致します！ インド […]
