2012年9月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 【追加募集！】パパダビデ☆プロのシェフに習うイタリア料理教室 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 10月15日（月）開催のイタリア料理教室、定員オーバーとなりまして、「ちと追加いいでしょうか・・・と。」松木シェフに問い合わせたところ、「その日は定休日にしち […]
2012年9月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・ベーグルレッスンスタートしました。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 遅くなりましたが、先週末のおやつファクトリーのレッスンの様子を。 今月はベーグルを作っています。ベーグル・・・、子ども達の反応は今ひとつ。食べたことが […]
2012年9月10日 / 最終更新日時 : 2012年9月10日 misaling おすすめの店〜その他 ・三崎口「ミサキ シエスタ サヴォリ クラブ（昼寝城）」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 「ふらっと行って、ハンモックにゆられてお昼寝できる場所がある」と聞いて、お昼寝が趣味の私、いてもたってもいられず、横横飛ばして行ってきました！三崎まで約1時間 […]
2012年9月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・試食用ベーグルサンド、こんな感じ♪ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 明日から始まるおやつファクトリーのレッスン。今月は「ベーグル」。 試食時にサンドイッチを作ってお出ししようと思ってます。 プレーンの方はサーモンとアボカドディ […]
2012年9月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・道具や材料をを大切に扱い、丁寧に作る心がけ。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 月の最初に開催しているフランス菓子教室ステップアップコースのレッスン。一番レベルの高いクラスです。お菓子作りは同じ工程を繰り返し繰り返し行なうことによって技術 […]
2012年9月6日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ ドライフルーツの下処理│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 週末のレッスンに使うドライクランベリー。 ドライフルーツはパッケージの時、袋が曇らないようにオイルコートしているものがほとんどです。古いものは油臭がし […]
2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling その他のお菓子教室 知的障害を持つ子どもとお母さんのレッスン「水ようかん」│子供お菓子教室 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日の夕方はなずな会のお菓子教室。なずな会は横浜市港南区知的障害児の訓練会とミサリングファクトリーが協同で行なっている活動です。毎月1回、親子でお菓子作りに来 […]
2012年9月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ☆カメラ、レンズ、とにかく枚数を撮る・・・・センス。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 最近新しいレンズを買って写真が楽しくて仕方ない。 キャノンの単焦点レンズEF50mm、1万円ちょい。すごく評判のいいレンズだそうです。私にはこれで十分 […]
2012年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 夕食を焦がすことを恐れるな！「クッキング フォー ギーク」 少し前に教えてもらった「Cooking for geek 料理の科学と実践レシピ」この本、すごく楽しい。（ギークとは） お料理って、すごくクリエイティブで科学で楽しい遊びなので、理系の人たちにぴったりだと思っているけど、 […]
2012年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・ココナッツのパウンドケーキのレッスン☆ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 土曜日のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンで作った「ココナッツのパウンドケーキ」。 厳密にいうとパウンドケーキではないんだけど、パウンド型だからこ […]
