2022年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling お知らせ 【ご報告】周年祭の収益金を「ハタチ基金」に寄付しました。 2022年の周年祭からの寄付金は53,000円になりました！ 今回これだけの金額を寄付することができたのも、ご来場くださった皆様のおかげです。どうもありがとうございました。 周年祭は2011年より東日本大震災の被災地の子 […]
2022年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling 周年祭 15周年祭感想。15年以上続いてきた中で生まれたもの育ったもの 3年ぶり開催の周年祭。2年休むとかなりハードルがあがります。 まず、現在イベントがどのくらい忌避されているのかが読めない。 お客さんは果たしてどのくらい来てくれるのか？ みんなに聞いても「…わからない」という声ばかり。 […]
2022年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling 周年祭 15周年祭 繋がるDNA（ちかレポ） 最後のラウンドのお客様のご案内が終わり、ほっと一息ついてふと見ると、カウンターに並んで楽しそうに喋っているムスメとAちゃんの姿が。社会人1年生のAちゃんが公務員試験を受ける際、県職員のムスメが親友の市職員と二人で相談に乗 […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling 周年祭 5月4日ミサリングファクトリー15周年祭 スクールカフェは全時間帯超・満席となりました。このためご予約のないお客様はご案内することができない場合がございますのでご了承ください。お菓子はご購入いただけます。（5月3日19:00） 混雑緩和のためと来場予定を事前に知 […]
2022年1月23日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling お知らせ 15周年祭スタッフ募集のご案内 今年は周年祭開催します！5月4日（水・祝） 昨年・一昨年とできなかったので3年ぶりとなるため、周年祭を知らない生徒さんたちも多くいるのであらためて説明しますと、ミサリングファクトリーがオープンしたのが2007年5月1日の […]
2021年9月21日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling 食事会 秋の食事会 稲村ヶ崎「虹」さんへ 毎年恒例、稲村ヶ崎「虹」さんへ行ってきました。 秋を感じるお料理。 八寸（見えない） 菊花のおひたし、食用ほおずき、衣かつぎ、枝豆、瓜の昆布〆、他 松茸の土瓶蒸し お刺身 カツオ、石鯛 鮎の塩焼き、八幡巻き 天ぷら 銀杏 […]
2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 梅干しワークショップ★梅雨が明けたので梅を干すー 6月にやった梅干しワークショップ。 梅雨明けまで漬けておいた梅。皆さん、無事に梅酢があがっているようで良かったです。 関東地方も梅雨が明けました。 ここからはいよいよ干していきます。 日の当たる場所屋外で3日間干してくだ […]
2021年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 梅干し作りワークショップその後。梅干し4日目 先週土曜日に開催した梅干しワークショップで漬けた梅、しっかり水があがりました。 4日ですね、早い。 こんな状態になったら梅雨が明けるまで冷暗所で保存してください。 時折空気抜きをして、カビが生えてないかチェックしてくださ […]
2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 2021年手作り梅干しワークショップ(ちかレポ) これあげる、と小さな瓶に入った果肉たっぷりの梅干しを松本先生に分けていただいたのは7年くらい前でしょうか。祖母も母も梅仕事をする人ではなかったので、はじめて食べる手作りの梅干しの美味しさに感動しました。チャック付きポリ袋 […]
2021年6月3日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling その他イベント 【参加者募集】2021年手作り梅干しワークショップ 市販の梅干しは添加物が入っていたり、高価だったり、しょっぱすぎたり。なかなか昔ながらのシンプルな梅干しが手に入りづらいのですが、作ってしまえば「なんだこんなに簡単だったんだ！」と驚くこと間違いなし。 最高品種と言われる紀 […]
