先週土曜日に開催した梅干しワークショップで漬けた梅、しっかり水があがりました。

4日ですね、早い。

こんな状態になったら梅雨が明けるまで冷暗所で保存してください。

時折空気抜きをして、カビが生えてないかチェックしてくださいね。水が漏れてくることがあるのでトレーの上に乗せてください。

今度は干す時にお知らせします。

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