毎年恒例、稲村ヶ崎「虹」さんへ行ってきました。

秋を感じるお料理。

八寸（見えない）　菊花のおひたし、食用ほおずき、衣かつぎ、枝豆、瓜の昆布〆、他

松茸の土瓶蒸し

お刺身　カツオ、石鯛

鮎の塩焼き、八幡巻き

天ぷら　銀杏、さつまいも、ほたて
煮物　まつたけ、鴨、鶏、冬瓜

栗ご飯

いちぢくのジュレ、白玉みつ豆

今は8名以下に限定されているということで、年末のおせち作りのお手伝いに行っている子たちを優先で連れて行っています。教室の皆さんにお声がけができずすみません。みんなで行かれるようになる日が早く来ますように。

年末のお節の仕出しのお手伝いアルバイト、ここ数年毎年教室から何人かの生徒さんたちが行っています。なかなかハードなのですが行ってる子はみんな「すごく楽しい！」と言ってます。
食に興味のある子、パティシエを目指す子にとって、普段見ない食材に触れたり、プロの仕事を見られることはとても勉強になります。

今年もお手伝い募集です。高校生以上の生徒さんに声がけするので、希望者はお知らせくださいね。

おやつファクトリー会員募集